在日常生活中，我们常常会遇到一些看似无用、甚至被视为废弃物的食材，比如豆腐渣。然而，在创意和创新的烹饪艺术中，豆腐渣可以化身为美味且健康的零食，不仅能够减少浪费，还能满足人们对美食的追求。接下来，让我们探索几种将豆腐渣变为宝的创意吃法。 #### 1. **豆腐渣饼干** 将豆腐渣与全麦面粉、燕麦片、少量糖和香料混合，制成面团后切成小块，放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。这种饼干富含膳食纤维和蛋白质，既健康又美味，是早餐或下午茶的理想选择。 #### 2. **豆腐渣蛋糕** 豆腐渣可以作为低脂